丽江美食攻略十大必吃排行榜-丽江美食攻略
1.丽江美食攻略丽江美食推荐
2.假期要去云南必看的攻略
丽江美食攻略丽江美食推荐
其实说起丽江人们首先会想到的是这里美好的外在景观,但是丽江的美又何止这些呢?在丽江的街头巷尾还有很多美食深深的吸引着我们,每一个地方都有属于自己的特色美食,而丽江也不例外,那么丽江有哪些特色美食呢?
2、丽江腊排骨
丽江腊排骨可以有效地融合肉味和骨质味,让经过腌制和晾置处理后的味道因子很容易地散发到汤汁中,而汤是火锅的重要部分
丽江独特的气候和天然绿色的环境,赋予其制作优质腊排骨的条件,腌制丽江腊排骨要精选当地特有的走地猪的排骨,加上适量的盐、辣椒、香料等腌制一天后取出挂在阴凉透风的地方风干,十多天后即成腊排骨。
其实在我的老家,长辈也很喜欢腌制腊排骨,但是由于地理因素的影响,一般腌制的周期就比较长,而且味道上也有很大的区别,各有各的风味。
从丽江古城出来到象山市场,那里有很多大大小小的摊子,整条街都是腊排骨火锅的店,整面墙挂着排骨,甚是壮观。
3、丽江鸡豆凉粉
凉吃大多在暑季,粉片与红辣椒、绿韭、花椒、青葱、芥沫、酸醋等佐料腌拌在一起,色香味俱佳。热吃多在寒凉季节,粉块在平底锅两面煎黄,按各人味口加上麻、辣、酸的各种佐料,一碗下肚
3、米灌肠
米灌肠是由猪血、米饭及各种香料并按照一定的配比拌在一块儿,然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。
4、水性杨花
对水质的要求相当严苛的水鳖科植物,没有阳光的时候将花潜在水里,如果水质受到了污染就会亡,一般的地方都是吃不到的
5、酸菜炖腊肉
开胃的美食菜,而且还十分有营养
6、牦牛酸奶
云南以及西藏多位常见,但是除开哪些地方,别的地方还是比较少见的,可以尝试品尝一下
7、丽江粑粑
主要原料是当地的精麦面,再加上火腿、化油、糖等佐料,将其调匀,揉制成层。吃上一口金黄酥脆,香甜可口,油而不腻。和我们平时吃的饼子极其的不一样。
8、丽江腊排骨火锅
走在街上几乎整条街,都有这样的火锅,尤其是在冬天的时候,几乎每一家的生意都是相当的火热,因此在这样的时候,自然是少不了这样的美味佳肴。
9、铜锅火锅
铜能消灭157种有害的大肠杆菌,实验表明。细菌无法在铜制品或铜皿上存活。所以,丽江人喜欢用铜制的火锅来烫食物来吃,而且口味非常的赞哦
10、过桥米线
云南的过桥米线可谓是走出了云南的大门,在中国美食的榜单上也是有了一席之地,而这里的过桥米线才是最原汁原味的美味的。
云南的这些美食,都让人留恋往返,尤其是在冬季的时候,更是人们最喜爱的,也和这边的温度有关系,吃完这样的美食之后,整个人都舒服起来了。
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假期要去云南必看的攻略
云南旅游吃|住|行|游|购|娱
云南美食推荐
大理美食:破酥米靶、饵丝、三道茶、凉鸡米线、白族土八碗、乳扇、大理砂锅鱼
丽江美食:腊排骨、酥油茶、野生菌、黑山羊、鸡豆凉粉、丽江粑粑、米灌肠纳西烤肉
昆明美食:老奶洋芋、汽锅鸡、过桥米线、豆花米线、官渡粑粑、米浆粑粑、宜良烤鸭、小锅米线
西双版纳美食:傣家糯米饭、缅甸鸡蛋巴拉达、菠萝紫米饭、手抓饭、舂鸡脚酸笋煮鸡
香格里拉美食:米米、酥油茶、青棵洒、青棵饼、牦牛肉火锅、锅奔火锅、耗牛酸躬、卤肝辣子、尼西土锅鸡
泸沽湖美食:猪瞟肉、咣当酒、酥理玛酒、烤鱼干、苦养粑粑、花花糖、腌酸鱼、坨坨肉、猪血肠、泡梨
伴手礼:鲜花饼、宣威火腿、普洱茶、楚雄牟定腐乳、云南小粒咖啡、野生菌干货、药材、当地民族服饰、云南乳饼等
云南住宿推荐
昆明住宿
昆明汽车站、火车站、机场较近的地方,也可选择翠湖、金马坊、官渡古镇片区
大理住宿
①住大理古城或双廊古镇、洱海边,离景点近
②喜欢安静的话,可住金梭岛、海西、海东的民宿,因为这些地方都没什么游客,但离景点较远
丽江住宿:大研古城晚上热闹,夜景很美,束河古镇安静
泸沽湖住宿
①大落水村条件好,海景房选择多,吃住行方便
②里格的住宿,相对贵一些。因为房间都是面朝湖边,视野开阔,身临其境,旺季很火爆
西双版纳住宿
①景洪泼水广场和告庄西双景附近:热闹实惠、交通方便②万达度假村:酒店设施好,离市区较远,但是现在有公交直达市区
香格里拉住宿:独克宗古城的民居式客栈,环境好有特色
云南交通推荐落地
落地昆明
①昆明长水机场:机场大巴25元,地铁6号线都能到达市区
②昆明站(首选,距离市区近)、
③昆明南站
落地丽江
①丽江三义机场:机场大巴20元
②丽江站:公交18、4路到丽江古城
落地大理
①大理荒草坝机场:机场大巴30元
②大理站:8路公交约1小时到古城
落地香格里拉
①迪庆香格里拉机场:11路公交,约1小时到
②古镇香格里拉汽车站:1路公交约30分钟到古镇
落地西双版纳①西双版纳嘎洒国际机场:景洪4路,约50分钟
②西双版纳站:公交专线,约40分钟到星光夜市
云南景点推荐
玉龙雪山:绝美的雪山,大自然赠与的美景
蓝月谷:有“小九寨沟“称号,自带滤镜的美景
泸沽湖:东方“女儿国”水天一色的美景
丽江古城:艳遇之都,晚上逛更有氛围
丽江千古情:必看的演出,看完会觉得很震撼
野象谷:我国唯一还有野象的地方
星光夜市:集东南亚风情于一身,夜景绚丽璀璨超级美晚上去更热闹哦!
石林景区:5A景区咯斯特地貌,《庆余年》取景地
洱海:到了大理必玩的景点,超美超治愈
大理古城:文艺慢生活,安静而又浪漫
双廊古镇:苍洱风光的精华所在
束河古镇:安静悠闲的古镇,适合静下来慢慢逛
独克宗古城:是保存得最好最大的藏民居群
中科院植物园:有热气球和王莲等,拍照绝最佳打卡地,景点拍照超好看。
曼听公园:天然的村寨式公园,以前的傣王御花园,里面有超级多景点适合拍照
崇圣寺三塔:大理唯一的5A景区,标志性的景点
云南购物推荐
众所周知,云南有很多当地特产,很多价格还不低,所以在不懂货的情况下,谨慎购买,如果是在跟团途中买的东西,索要发票,收好发票,云南购物可以30天无理由退,在保障游客权益这方面,云南一直在改进。
云南伴手礼首选
短保质期:
1.鲜花(去斗南买,可以快递,鲜花专线2-3天就到了)
2.鲜花饼(花满楼、嘉华都可以,嘉华可以去试吃选味道)
3.包浆豆腐(农贸市场可以买到真空包装的)
4.饵块饵丝(农贸市场可以买到真空包装的,回家自己烤或炒或煮,抹酱吃)
5.腌菜膏(超市、农贸市场都有,回家蘸烤肉,实现傣味自由)
6.乳扇乳饼(有喜欢这个味道的可以自己带点)
7.鸡枞油(超市、农贸市场都有,回家拌凉面必备)
8.云腿酥饼(嘉华、冠生园都可,肉肉满足)
9.飞虎曲奇饼(冠生园的,鲜花味好看又好吃)
10.德和罐头(机场的比外面贵,火腿罐头、午餐肉都好吃,送人也体面)
长保质期:
1.辣子蘸水(单山偏咸,坤太偏辣)
2.洋芋片(子弟、天使、噜咪啦都好吃)
3.雕梅(大理的雕梅雕李,酸甜开胃)
4.手撕干巴(或者小锤干巴,美食街都有,可以品尝)
5.玫瑰花酱(送人、泡水、抹面包,仙女必备)
6.腌菜(农贸市场让人打包严点,回家自己煮小锅米线)
7.茶叶(普洱茶、红茶都可以,买价格中等的就行)
8.三七粉(送长辈自用都行,补气血、助眠由)
9.白小养黑芝麻丸(5个味道都很好吃,送人也好看)
10.采之汲面膜(包装好看,天然植物成分,云南白药背书,送人很走心)
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